Harga ayam, daging sapi, bacon, susu, dan makanan lainnya melonjak tinggi — alternatif dan penawaran ini dapat membantu menjaga tagihan belanjaan Anda
Top stories

Harga ayam, daging sapi, bacon, susu, dan makanan lainnya melonjak tinggi — alternatif dan penawaran ini dapat membantu menjaga tagihan belanjaan Anda

Bukan hanya kamu. Bahan makanan adalah lebih mahal dari biasanya.

Harga daging lebih mahal daripada sebelum pandemi COVID-19. Harga buah-buahan dan sayuran impor naik karena hambatan rantai pasokan. Harga produk susu melonjak.

Di seluruh Kanada, inflasi makanan membuat konsumen merasakan kejutan stiker ketika mereka mencapai lorong kasir.

Mengapa harga lebih tinggi? Kombinasi dari permintaan yang kuat, masalah rantai pasokan, kekurangan pekerja dan cuaca buruk, kata para ahli.

Gubernur Bank of Canada Tiff Macklem telah memperingatkan bahwa inflasi, yang tumbuh menjadi 4,4 persen pada September dan bisa mencapai lima persen pada akhir tahun, akan bertahan lebih lama dari yang diperkirakan.

Biaya ayam naik 10,3 persen pada September, sementara daging sapi naik 13 persen, menurut Statistik Kanada. Harga bacon, naik 20 persen, mengalami kenaikan tahun ke tahun terbesar sejak Januari 2015. Dan produk susu termasuk mentega dan keju naik 5,1 persen.

Sylvain Charlebois, seorang profesor di Universitas Dalhousie yang meneliti distribusi dan kebijakan pangan, mengatakan bahwa Statistik Kanada tidak melaporkan angka inflasi pangannya. Dari sebuah studi independen yang dia bantu lakukan melalui Dalhousie’s Agri-Food Analytics Lab, para ahli menemukan bahwa harga mentega sebenarnya naik 35 persen dari tahun ke tahun, daging sapi naik lebih dari 50 persen, dan selai kacang, yang tetap berada di kisaran yang sama. harga selama dua dekade, sekarang naik tiga persen.

Pekan lalu, Star melaporkan bahwa produk impor membutuhkan waktu antara satu dan dua minggu lebih lama untuk tiba di Ontario karena penumpukan di pelabuhan pengiriman AS dan kekurangan pengemudi truk untuk mengirimkan barang melintasi perbatasan Kanada.

Ketika penundaan itu merambat ke bulan-bulan musim dingin, ketika pedagang Kanada semakin bergantung pada produk dari negara-negara dengan iklim yang lebih hangat, pedagang grosir Ontario telah memperingatkan bahwa konsumen dapat melihat kenaikan biaya produksi, yang lebih murah dari biasanya selama musim panas.

Simon Somogyi, seorang profesor di Universitas Guelph yang meneliti kebijakan pangan dan perilaku konsumen, mengatakan pembeli dapat menghindari harga pangan yang tinggi dengan membeli daging dan makanan laut atau beralih ke produk alternatif.

Toko kotak besar seperti Walmart dan Costco “kemungkinan memiliki pilihan yang lebih murah” daripada pedagang grosir seperti Loblaws, Metro atau Sobeys, katanya. Membeli paket berukuran keluarga dan menyimpannya di dalam freezer dapat menghemat biaya beberapa perjalanan ke toko.

“Kami juga melihat banyak minat pada protein alternatif,” kata Somogyi. Buncis, lentil dan barley dapat menawarkan sumber protein yang dapat diandalkan dengan harga yang lebih murah dari daging. Dia bahkan memperhatikan minat yang tumbuh pada telur nabati, yang mengekstrak protein dari kacang-kacangan (kacang polong dan kacang hijau) dan menyerupai telur orak-arik.

“Mereka sebenarnya cukup dekat dalam rasa dengan apa rasanya yang asli,” katanya.

Pembeli yang ambisius dapat menghindari gang belanjaan sepenuhnya. Startup seperti Remarkable Rejects, bisnis berbasis GTA, menawarkan diskon yang tidak akan diterima oleh toko kelontong sayuran karena bentuk atau ukurannya. Produknya sangat bagus, dan diperoleh langsung dari petani di Ontario.

Ini membantu untuk menetapkan anggaran dan merencanakan makanan sebelumnya, juga, kata para ahli. Jangan membeli apa yang tidak Anda butuhkan, dan jangan menyapu lorong toko dengan perut kosong.

Peneliti makanan telah menemukan bahwa lebih banyak orang Kanada memeriksa selebaran mingguan, menggunakan kupon, membeli merek toko kelontong, dan mencari makanan yang telah diturunkan harganya karena mendekati tanggal kedaluwarsa.

Ini adalah di antara banyak cara untuk memotong biaya, kata Charlebois.

“Hal besar yang membuat saya terkejut adalah bahwa 40 persen orang Kanada sebenarnya mencari produk makanan yang didiskon. Semakin banyak orang Kanada yang mencari diskon ‘Nikmati Malam Ini’,” katanya baru-baru ini kepada The Canadian Press.

“Setiap bagian dari toko kelontong dipengaruhi oleh inflasi; tidak ada satu bagian pun yang tidak terpengaruh. Biasanya, Anda akan berbicara tentang kembang kol atau daging sapi atau tomat. Tahun ini produk yang berbeda di seluruh papan.”


Posted By : togel hari ini hongkong