Program resep makanan memberikan buah segar atas perintah dokter
Top stories

Program resep makanan memberikan buah segar atas perintah dokter

Selama bertahun-tahun, Ted Blythe diberitahu oleh dokternya bahwa dia perlu makan lebih sehat. Secara khusus, dia perlu makan lebih banyak buah dan sayuran segar.

Dia memiliki kondisi jantung dan neuropati, dan terkadang dia berjuang dengan kesehatan mentalnya.

Blythe, 58, mengatakan dia mendengar peringatan dokternya, tetapi mengingat penghasilannya yang terbatas – $ 1.169 per bulan dari Program Dukungan Disabilitas Ontario – mengikuti saran mereka tidak mungkin. “Aku tidak mampu membelinya.”

Jadi, ketika pandemi melanda dan pilihan Blythe semakin menyempit — bank makanan tempat dia membeli bahan makanan secara teratur telah tutup — dia mengambil kesempatan untuk menjadi bagian dari program baru yang memberikan “resep” kepada orang-orang dengan pendapatan rendah dan masalah kesehatan kronis. untuk makanan sehat.

Blythe adalah peserta dalam Food Rx, sebuah proyek percontohan yang diluncurkan oleh Jaringan Kesehatan Universitas dan FoodShare nirlaba yang menyediakan lebih dari 200 orang pengiriman buah dan sayuran segar setiap dua minggu.

“Ini luar biasa,” kata Blythe. “Aku benar-benar bisa membuat makanan yang sehat.”

Gagasan di balik Food Rx sangat baru dan jelas: bahwa memberi orang akses yang stabil ke makanan segar dan bergizi akan meningkatkan kesehatan fisik dan mental mereka. Program serupa telah dijalankan di tempat lain, tetapi uji coba ini adalah yang pertama di Toronto.

“Meresepkan makanan bukanlah sesuatu yang ingin saya lakukan sebagai petugas kesehatan,” kata Dr. Andrew Boozary, seorang dokter dan direktur eksekutif Program Pengobatan Sosial UHN. “Ini adalah respons terhadap sistem sosial yang rusak.”

Ada rekor 1,45 juta kunjungan ke bank makanan di Toronto tahun lalu, menurut laporan terbaru Who’s Hungry oleh Daily Bread dan bank makanan North York Harvest. (Totalnya merupakan peningkatan 47 persen dari tahun sebelumnya; peningkatan tipikal dari tahun ke tahun adalah antara lima dan 10 persen.) Tahun lalu juga merupakan pertama kalinya pengguna bank makanan baru melebihi jumlah mereka yang sebelumnya .

Food Rx diluncurkan pada musim semi 2020 sebagai tanggapan langsung terhadap peningkatan kerawanan pangan selama pandemi dan kekhawatiran di antara petugas kesehatan masyarakat bahwa banyak orang rentan terputus dari dukungan sosial mereka yang biasa.

“Kami tahu bahwa dampak COVID tidak akan menjadi penyeimbang, tetapi sebenarnya akan menghukum populasi yang terpinggirkan secara tidak proporsional,” kata Boozary.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa kerawanan pangan rumah tangga — yaitu, tidak memiliki kualitas atau kuantitas makanan yang memadai karena kendala keuangan — dikaitkan dengan kesehatan mental dan fisik yang buruk. Anak-anak yang mengalami kerawanan pangan berada pada risiko yang lebih tinggi untuk hiperaktif dan kurangnya perhatian, dan peningkatan risiko mengembangkan asma, depresi dan ide bunuh diri pada masa remaja, menurut PROOF, tim peneliti kerawanan pangan dari beberapa universitas, termasuk University of Toronto.

Penelitian PROOF juga menemukan bahwa orang dewasa di rumah tangga yang rawan pangan lebih rentan terhadap diabetes, penyakit jantung, hipertensi, radang sendi, dan masalah punggung. Seperti pada anak-anak, risiko depresi, kecemasan, gangguan mood, dan pikiran untuk bunuh diri meningkat seiring dengan parahnya kerawanan pangan.

Salah satu tujuan utama Food Rx, kata Sané Dube, anggota lain dari tim Pengobatan Sosial UHN, adalah untuk mengilustrasikan bagaimana perawatan kesehatan seharusnya lebih dari sekadar apa yang terjadi di rumah sakit atau kantor dokter.

“Bagaimana jika kita memiliki sistem perawatan kesehatan yang bertemu orang-orang di mana mereka berada dan menanggapi kebutuhan mereka?”

Data awal dari uji coba menunjukkan pengiriman dua mingguan memiliki efek yang diinginkan, dengan peserta melaporkan peningkatan yang signifikan dalam kualitas hidup mereka, kebahagiaan secara keseluruhan dan rasa koneksi masyarakat.

Blythe, misalnya, mengatakan bahwa dia telah menyadari bahwa dia merasa stresnya berkurang sejak dia mulai menerima kotak FoodShare-nya.

“Setiap bulan masih merupakan perjuangan,” katanya, “tetapi ketika saya pergi tidur di malam hari, saya tahu bahwa saya telah mendapatkan makanan yang layak.”

Percontohan itu dimaksudkan untuk berjalan selama dua tahun, tetapi dengan rekor inflasi dan meroketnya harga pangan, penyelenggara berharap itu dapat diperpanjang. “Kami berada di tempat yang berbeda dengan pandemi, tetapi orang-orang tidak berhenti berjuang,” kata Dube.

Pendanaan untuk percontohan ini terutama berasal dari Arrell Family Foundation, tetapi penyelenggara mencari dana tambahan untuk membuatnya tetap berjalan setelah akhir bulan depan.

Para kritikus program telah menunjukkan bahwa memberi orang sekotak makanan setiap minggu tidak berarti apa-apa untuk mengatasi akar penyebab kerawanan pangan mereka.

“Mengapa ini sekotak makanan dan bukan sekantong uang,” kata Valerie Tarasuk, peneliti terkemuka PROOF, dalam sebuah artikel yang diterbitkan di The Globe and Mail awal tahun ini.

Boozary dan yang lainnya setuju.

“Saya akan meresepkan penghasilan dasar hari ini jika saya bisa,” katanya, menambahkan bahwa dia tidak akan pernah menyarankan memberi orang kotak makanan dapat memecahkan kerawanan pangan atau masalah lain yang terkait dengan kemiskinan.

“Dengan cara yang sama bahwa tempat penampungan bukanlah solusi kebijakan untuk tunawisma … (Tapi) apa yang Anda ingin kami lakukan sebagai petugas kesehatan dalam situasi ketika Anda tahu orang tidak mampu membeli makanan, atau mereka harus membuat pilihan antara makanan dan resep mereka? ?”

Sheldomar Elliott, koordinator Food Rx FoodShare, mengatakan semua orang yang terlibat dalam program ini sangat menyadari bahwa ini adalah solusi sementara.

“Food Rx tidak diragukan lagi membantu orang mendapatkan makanan segar sekarang dan mengurangi isolasi sosial dalam prosesnya, dan itu indah,” katanya dalam email. “Tetapi yang paling ingin dilihat FoodShare adalah perubahan kebijakan seputar pendapatan sehingga orang dapat membeli makanan yang mereka inginkan dan butuhkan untuk diri mereka sendiri.”

BERGABUNG DALAM PERCAKAPAN

Percakapan adalah pendapat pembaca kami dan tunduk pada Kode etik. The Star tidak mendukung pendapat ini.

Keluaran sgp yang diberikan dari web site Merupakan semua hasil nomor result togel singapore sah terpercaya. Pada intinya seluruh pemain togel hari ini pasti bakal memerlukan data live draw sgp tercepat. Untuk itu halaman ini didesain sanggup melihat seluruh data togel sgp tercepat. Selain hasil keluaran sgp ada terhitung nomor live draw result dari pasaran hongkong dan sidney. Jadi untuk bettor yang tengah butuh nomor keluaran togel hari ini, juga sanggup segera mampi terhadap web site yang kita buat. Lantas bersama begitu semua togelers mampu lebih menghemat selagi untuk mendapatkan no keluaran togel singapore dan pasaran lain, hanya di sini saja.

Togel singapore yang diketahui memulai jadwa togel sidney pada pukul 17:45 Wib. seluruh bettor udah dapat segera menyaksikan knowledge keluaran sgp hari ini terlengkap disini.

Karena hasil result yang ditayangkan pada tabel information Keluaran SGP Hari Ini diatas adalah no live draw asli dari web site togel singapore pools resmi. Maka bersama begitu bettor yang berkunjung terhadap halaman ini, tidak harus diragukan ulang atas seluruh knowledge keluaran sgp yang ada di tabel atas.