Restoran di seluruh kota menutup tempat makan dalam ruangan untuk Malam Tahun Baru dan seterusnya karena kasus Omicron meningkat
Top stories

Restoran di seluruh kota menutup tempat makan dalam ruangan untuk Malam Tahun Baru dan seterusnya karena kasus Omicron meningkat

Membuat rencana untuk mengunjungi restoran atau bar untuk menendang 2021 ke tepi jalan?

Meskipun diizinkan beroperasi pada kapasitas 50 persen, tempat favorit Anda mungkin tidak menyambut tamu di musim liburan ini — demi keselamatan Anda dan mereka.

Restoran dan bar independen di seluruh Toronto semakin menentukan untuk menutup pintu mereka atau menawarkan takeout hanya menjelang Malam Tahun Baru, karena kasus COVID-19 meroket hingga mencapai angka rekor.

Pemilik restoran mengatakan menutup makan di dalam ruangan adalah hal yang benar untuk dilakukan meskipun menuju ke waktu yang secara tradisional menguntungkan bagi industri mereka.

“Itu demi keselamatan staf kami, diri kami sendiri, pelanggan kami,” kata Harsh Chawla, yang bersama dengan mitra bisnis Derek Valleau memutuskan untuk menutup indoor dining di restoran St. Clair Ave., Pukka, pada 20 Desember hingga yang baru. tahun.

“Dan kami memiliki bisnis bawa pulang yang layak, jadi kami ingin melindunginya.”

Tetap terbuka untuk pengunjung dalam ruangan juga tidak sepadan dengan uangnya.

Dengan begitu sedikit pelanggan, “terkadang lebih mahal untuk membuka bisnis daripada menutupnya,” kata Chawla.

Chawla dan Valleau mulai melihat bisnis tatap muka menurun pada awal Desember, saat Omicron membuat terobosan di Kanada. Tren hanya dipercepat setelah pembatasan dalam ruangan diperkenalkan kembali pada 19 Desember, menjadi 50 persen dari kapasitas penuh, kata Chawla.

James Rilett dari Restoran Kanada mengatakan banyak pemilik restoran membuat keputusan yang sama, karena sejumlah alasan: keamanan, masalah staf, pertimbangan ekonomi, dan tekanan kesehatan mental.

Ini akan menjadi musim liburan kedua berturut-turut di mana restoran tidak akan mendapatkan dorongan finansial yang biasanya mereka andalkan untuk melewati bulan-bulan musim dingin yang lebih lambat, kata Rilett.

Dia mengatakan restoran mungkin dapat menyelamatkan musim liburan yang penting dengan merencanakan ke depan daripada harus menyalakan sepeser pun, tetapi kurangnya panduan pemerintah membuat itu hampir tidak mungkin.

Banyak pemilik restoran dan bar mengatakan segalanya berubah dalam beberapa minggu.

Di Chez Nous Wine Bar Laura Carr di Queen St. East, minggu pertama bulan Desember dimulai dengan kuat. Pemesanan untuk liburan sedang bergulir, kata Carr.

Tetapi setelah hanya seminggu, dia melihat lalu lintas dalam ruangan menurun, pembatalan meningkat, dan mulai mendengar tentang wabah di restoran lain.

Dia menurunkan kapasitas barnya sebelum pemerintah memberlakukan batasan baru, tetapi masih merasa tidak aman.

“Semakin lama saya tetap terbuka, semakin berisiko kita,” katanya. “Saya rentan oleh sifat pekerjaan saya.”

Lebih buruk lagi, beberapa dari mereka yang terus datang untuk makan di tempat tampaknya tidak menganggap serius COVID-19, kata Carr, dan bahkan kasar terhadap dia dan stafnya.

Dia berjuang dengan keputusan itu, tetapi akhirnya memutuskan untuk menutup pintu dan kembali menjadi toko botol. Carr berharap itu hanya beberapa minggu, tetapi secara mental mempersiapkan dirinya lebih lama.

Ini bukan pertama kalinya pemilik restoran Jen Agg harus menutup ruang makan di dalam ruangan, tapi kali ini sangat sulit, katanya.

Setelah merasa restorannya kembali beroperasi, “semacam ini muncul entah dari mana,” kata Agg, yang menutup sebagian besar restorannya – termasuk Bar Vendetta yang populer – untuk pengunjung dalam ruangan pada 18 Desember.

“Hanya ada perasaan tidak nyaman dan ketakutan di antara staf tentang bekerja seminggu sebelum mereka akan bertemu keluarga,” katanya.

Meskipun awalnya dia berencana untuk membuka kembali untuk Malam Tahun Baru, itu juga tidak mungkin sekarang. Agg mengatakan dia merasa “tertatih-tatih” oleh kurangnya data dan informasi yang dapat membantunya membuat keputusan yang paling aman.

“Saya tidak berpikir kita harus membuat pilihan itu,” katanya.

Bisnis memiliki akses ke peningkatan subsidi, Agg mencatat, tetapi dia lebih khawatir tentang stafnya – jika dia memberhentikan mereka, dana yang akan mereka dapatkan dari Asuransi Ketenagakerjaan atau tunjangan federal COVID-19 tidak akan cukup untuk tinggal di Toronto .

Di restoran Filipina Lamesa di St. Clair Ave.West, pemilik Lester Sabilano juga melihat jumlah kasus meningkat secara dramatis pada awal Desember. Pada 21 Desember, ia memutuskan untuk beralih ke takeout hingga pemberitahuan lebih lanjut untuk membantu menjaga komunitasnya tetap aman.

“Saya hanya merasa seperti usaha kecil semacam dipaksa untuk membuat keputusan ini sendiri,” katanya.

“Saya tidak merasa didukung sebagai pemilik usaha kecil.”

Beberapa pemilik bisnis memutuskan untuk benar-benar tutup selama liburan, seperti College St.’s Kafe Waktu Gratis.

Pemiliknya, Judy Perly, mengatakan setelah makan malam Natal yang sukses, dia dan stafnya tidak hanya lelah, tetapi juga khawatir tentang penyebaran cepat Omicron. Makan di dalam ruangan sudah lambat, jadi dia memutuskan untuk menutup restoran sampai Januari, ketika dia berencana untuk “berkumpul kembali.”

Dia pikir provinsi itu memindahkan restoran kembali ke kapasitas 100 persen terlalu cepat, dan itu membuat banyak pelanggan takut.

“Itu seperti kalah dalam pertempuran,” kata Perly, yang memprediksi lonjakan kasus lain yang disebabkan oleh pesta Malam Tahun Baru.

Chawla mengatakan para pemilik restoran sangat bersemangat pergi ke liburan, dan sangat sedih melihat banyak hal berubah begitu cepat.

Dia berharap ini adalah terakhir kalinya dia dipaksa untuk membuat keputusan ini.

“Rasanya seperti déjà vu,” katanya.

Dia merasa beruntung restorannya memiliki sisi takeout dan pengiriman yang kuat. Tapi dia frustrasi karena pemilik bisnis seperti dirinya harus mengambil tindakan sendiri.

“Semua orang membuat keputusan mereka sendiri,” katanya.

“Kami membutuhkan arahan yang jelas.”


Posted By : togel hari ini hongkong